Рестораны

Умопомрачительно вкусные якутские деликатесы в руках одного из лучших шеф-поваров России раскрывают свой вкус в совершенно новом свете – и все это в роскошной атмосфере царских палат. Якутский ресторан Аврора имеет концепцию на стыке двух культур — русской кухни и якутских продуктов.

По словам шеф-повара Евгения Альфана, высокая кухня «Авроры» основана на традициях старших поколений, а ключевую роль в приготовлении блюд играет томление в печи. Таким образом, качественные, свежие якутские продукты и русская печь рождают особое, гармоничное сочетание, которое можно найти только в этом ресторане.